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一、商丘商贸学校食品加工工艺培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品加工、食品微生物检验检测、食品安全与质量控制等知识，具备原辅料处理、生产加工、产品检验、食品安全与质量控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品加工生产、食品检验检测、食品质量管理等工作的技术技能人才。

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二、商丘商贸学校食品加工工艺可以考哪些证书

职业技能等级证书：粮农食品安全评价、食品检验管理、可食食品快速检验

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